主菜
【豚こまとピーマンのスタミナ炒め】合わせだれが食欲そそる！
投稿日2024/04/22
更新日2024/04/26
調理時間15分
何かと疲れやすい新生活、家族にスタミナをつけてほしくて使ったレシピです。 しっかりした味の合わせだれのおかげでご飯がモリモリすすむ！ お弁当のおかずにも◎
材料2人分
- 豚こま切れ肉250g
- しょうゆ・酒各大さじ1
- ピーマン2個
- 玉ねぎ1/2個
- A酒・みりん各大さじ1
- Aオイスターソース大さじ1/2
- Aしょうゆ・砂糖各小さじ1
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- ごま油適量
作り方
ポイント
ピーマンの代わりにニラを使ったり、にんじんを足したりしても美味しいです！
- 1
豚こま切れ肉にしょうゆ・酒（各大さじ1）を揉み込む。 ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こまを炒める。 5〜6割ほど火が通ったらピーマンと玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 3
全体的に火が通ったらA 酒・みりん各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、しょうゆ・砂糖各小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜ合わせてフライパンに加える。 味が馴染むまで絡める。
レシピID
481824
質問
作ってみた!
- chichi
2024/04/30 11:29
今回は、茄子も入れてみました。彩も良く美味しかったです！！ - chichi
2024/04/26 11:27
鶏肉で作りました。椎茸もプラスしました。ハニーマスタードを少し入れてみました。 美味しかったです！！ レシピありがとう
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞