副菜
卵白消費に♪うま味たっぷりはんぺん風
投稿日2024/05/13
更新日2024/05/13
調理時間20分
冷凍庫にどんどんたまる卵白💦消費のためにお菓子ばかり焼くのもなぁと…💦 なんとかおかずや、おつまみに出来ないかなと考えたレシピです🤗
材料（直径約6~7㎝の物 約10個）
- 卵白4個
- 玉ねぎ1/2個(100g)
- 竹輪2本
- きのこ類約50g(好みの物で)
- 枝豆・コーン各大さじ3(彩りにあれば)
- たこ約50g(いか・えびでも)
- 塩小さじ1/4
- 片栗粉大さじ5
- サラダ油適量
作り方
ポイント
具を色々使用しましたが、玉ねぎと竹輪以外は、好みの物を入れてOKです！まとめて約150gで作って下さいね🤗 フライパンに乗せたら少々広がるので、中心に具を乗せて少し高くすると焼きやすいですよ♪
- 1
玉ねぎはみじん切り、きのこ類、竹輪は1㎝角に切る。
- 2
たこは小さめに切る。えび、いかでも同様に切る。枝豆・コーンは冷凍なら解凍しておく。
- 3
ボウルに①と②と卵白、塩、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにサラダ油を多めにひき、③を大さじ1強ぐらい、落としたら形を整えて焼き目がつくまで焼く。
- 5
返したら、少しヘラで押さえて裏面も焼き目がつくまで焼く。
レシピID
483062
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カレンガール
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