語源は「毛」、冷製パスタに使われます。
語源：「毛」という意味 太さ・形：0.8mm～1mm前後
とても細いパスタで、冷製パスタや、スープなどに使われます。 カペッリ・ダンジェロ（capelli d'angelo：天使の髪の毛）とよばれる、丸くまとめられたものもありますが、使い方は棒状のカペッリーニと同様です。
監修：Nadia編集部
Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け！ 時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。