あと惹く旨さ♡香ばしさがたまらない♡バター醤油の餅ピザ♡
投稿日2020/02/25
更新日2020/02/25
調理時間10分
キチントさんフライパン用ホイルシートを使って簡単時短で作れる餅ピザを考えました♡ 以前切り餅をフライパンで焼いた時にバター醤油で味付けしむっちゃ美味しかったのでそこからヒントを経て作りました♡ フライパンに直接切り餅を置くと焦げるのが早く中々丸く平たくしずらいですがキチントさんフライパン用ホイルシートを使うと焦ない上に保温性があるものでお餅を整えやすいです♡ 上にのせる具材はお好みのもので大丈夫です♡ バターを絡めるので明太子やたらこなどでもむっちゃ美味しいと思います♡ 自分好みの餅ピザを是非作ってみて下さい♡
材料2人分
- 切り餅4個
- バター10g
- A小松菜（ざく切り）2株分くらい
- A醤油大さじ1
- Bしらす適量
- Bかつお節1袋
作り方
ポイント
◯切り餅に火を通す時は中火で加熱して下さい。 切り餅が柔らかくなってきたら弱火にします。 ◯平たくする時はフライ返しを必ず水に濡らしながらやって下さい。 お餅がフライ返しについて大変な事になります。
- 準
フライパンに キチントさんフライパン用ホイルシートを敷きます。
- 1
切り餅を4等分くらいに切ったら水にくぐらせてホイルシートの上に並べます。 くっつくように隣同士隙間をあけずに並べて下さい。
- 2
並べたらふたをして中火で焼きます。 火が通り始めたらお餅が柔らかくなってくるので水につけながらフライ返しでお餅を丸く平らになるよう押しながら整えます。
- 3
ある程度丸く平らになってきたらバターを入れて両面に絡めます。 バターを絡めた後もフライ返しで押しながらお餅を伸ばして下さい。 ✱バターを投入後は水につけなくても大丈夫です。
- 4
ある程度お餅が平たくなってきたら A 小松菜（ざく切り）2株分くらい、醤油大さじ1をお餅の上に回し入れふたをして2分くらい小松菜しんなりするまで蒸し焼きにします。
- 5
最後にB しらす適量、かつお節1袋を入れる。
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質問
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/