主食
旨味たっぷり！ツナとトマトの塩昆布炊き込みご飯
投稿日2022/07/09
更新日2022/07/09
調理時間40分
トマト入りのツナの炊き込みご飯 とっても夏らしい炊き込みご飯ですよ～♪ 味付けは「塩昆布」と「梅干」だけ！！ 程よい酸味で、暑い夏でも食欲をそそります～。 冷めても美味しいので、おにぎりにもおすすめ！ お好みで、きざみ万能ねぎや大葉をトッピングして下さいね♪
材料4人分
- 米2合
- ツナ缶1缶(70g)((油漬け))
- 塩昆布25g
- トマト1個(150g)
- 梅干1個
作り方
ポイント
トマトは出来るだけ完熟がお勧め♪ おつとめ品のトマトでもOKです。
- 1
米はとぎ、炊飯器に入れ、水を１.５合の目盛りまで入れておく。
- 2
１に塩昆布、ツナ缶(油も全部)、ヘタを取ったトマト、梅干を入れて炊飯する。 炊けたら、さっくりと混ぜ、梅干の種を取り除く。 ※トマトはヘタをとり丸ごと加えて炊飯してください。
レシピID
440744
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！