副菜
レンチン簡単「ポテトとパンチェッタのチーズ焼き」
投稿日2024/04/20
更新日2024/04/20
調理時間20分
じゃがいもはレンジでチンして柔らかくパンチェッタは フライパンでしっかりと炒めてカリカリに 仕上げはオーブントースターでチーズをとろりとさせて いただきました
材料2人分
- じゃがいも2個
- パンチェッタ30g
- 塩、胡椒少々
- ピザ用チーズ20g
- パセリのみじん切り適量
作り方
ポイント
パンチェッタが無ければ厚切りのベーコンを使って作ってくださいね
- 準
じゃがいもは皮を剥き1㎝幅に切ります
- 1
切ったじゃがいもは水にさらしておきます
- 2
耐熱の器にじゃがいもが重ならないように置きふんわりと ラップをかけ500wのレンジで3分30秒〜4分加熱し じゃがいもに串が通る程度にします
- 3
パンチェッタはフライパンでしっかりと炒め キッチンペーパーの上に置き脂分を吸わせて置きます
- 4
耐熱の器にじゃがいもを置き塩、胡椒をします
- 5
ピザ用チーズ、パンチェッタ、パセリのみじん切りを乗せ オーブントースターでチーズに焼き色がつく程度焼いたら 出来上がりです
レシピID
481674
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かめきちパパ
料理家
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります