副菜
『きゅうりともやしの中華サラダ』簡単♡さっぱり副菜！
投稿日2021/10/25
更新日2023/09/05
調理時間10分
きゅうりともやしを中華風の醤油だれで味付けした、夏にぴったりなさっぱりサラダです🥗✨ 野菜の水気は絞ってから味付けすることで、味がよく馴染みます😊 材料も手軽で簡単に作れるので、あともう一品ほしいときにも便利！
材料（2人分）
- きゅうり1本（100g）
- もやし1袋（200g）
- ハム2枚
- A白いりごま小さじ1
- A酢、醤油各大さじ1
- Aオイスターソース、砂糖各小さじ1/2
- A塩ふたつまみ程
- Aこしょう少々
- Aごま油小さじ2
作り方
ポイント
☑︎きゅうりともやしは水気をよく絞ることで、調味料の味が馴染みやすくなります。
- 1
・きゅうりは細切りにし、少々の塩（分量外）を混ぜて5分おいたら水気を絞る。 ・もやしは熱湯で1分茹でて水気を切る。粗熱が取れたら水気を絞る。 ・ハムは食べやすい長さの細切りにする。
- 2
ボウルにきゅうりともやし、ハム、A 白いりごま小さじ1、酢、醤油各大さじ1、オイスターソース、砂糖各小さじ1/2、塩ふたつまみ程、こしょう少々、ごま油小さじ2を入れてよく混ぜ合わせる。
レシピID
424382
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料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。