主菜
冷めてもおいしい！牛肉のチーズピカタ
投稿日2021/03/02
更新日2021/03/02
調理時間10分
牛肉の旨味が広がるチーズピカタです。 卵にマヨネーズを混ぜることで冷めてもおいしい！ 薄切りのお肉だから早く焼けるので、忙しい平日の夕飯やお弁当におすすめです！
材料2人分
- 牛薄切り肉8枚
- 卵1個
- 小麦粉大さじ1
- 粉チーズ大さじ1〜2
- マヨネーズ小さじ2
- 塩コショウ少々
- オリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
牛肉の大きさによって枚数を調整してください。
- 1
牛薄切り肉の両面に塩コショウをし、小麦粉をまぶす。 牛肉1枚が大きい場合は、折りたたんで食べやすい大きさに整える。
- 2
器に卵を割り入れ、粉チーズとマヨネーズを加えてしっかり混ぜる。
- 3
中火に温めたフライパンにオリーブオイルをひき、溶いた卵に1の牛肉をくぐらせながら、両面がきつね色になるまで焼く。
レシピID
408152
質問
こんな「お弁当」「ピカタ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「牛肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。