副菜
レンジで簡単！なすとササミの甘酢和え
投稿日2021/07/02
更新日2021/07/02
調理時間10分
レンジで加熱調理するからとっても簡単！ 甘酸っぱいタレで和えて、おつまみにも副菜にもどうぞ♪ ささみの代わりに鶏むね肉でもおいしく作れます。
材料2人分
- なす1本
- ササミ1本
- A醤油大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aすし酢大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- 白ごま適量
作り方
ポイント
なすやササミが熱いうちに調味料を入れて混ぜ、そのまま冷めるまで置いておくと味がなじみやすいです。
- 1
なすは縦に半分に切り、更に縦に4等分して長さを半分に切る。 ササミは食べやすい大きさに切る。
- 2
耐熱袋になすとササミを入れ、600wのレンジで5分加熱する。
- 3
2が熱いうちにA 醤油大さじ1、ごま油大さじ1、すし酢大さじ1、砂糖大さじ1/2を加えて和える。 そのまま少し置いてから皿に盛り、白ごまを振る。
レシピID
416357
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。