ササッと簡単！蕎麦のツナビーンズトマトカップサラダ
投稿日2020/12/23
更新日2020/12/23
調理時間10分(冷やす時間は除く)
トマトが丸ごと器になった、見て楽しい、食べて美味しいサラダです♪ 作り方は簡単！ トマトを切って中をくり抜き、そばサラダを詰めるだけ！ あっという間に出来るのに、見た目も可愛くてそばで食べ応えあり！のご馳走サラダです♡ 普段のご飯はもちろん、これからの季節のパーティにもピッタリですよ♪ #日本冷凍めん協会タイアップ
材料2人分
- 冷凍八割そば1/2玉
- トマト2個
- きゅうり1/3本
- ミックスビーンズ（真空パック）35g(ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん)
- A塩コショウ適量
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aわさび3〜5cm
作り方
ポイント
・そばは1/2だけ折って使用してください。 ・そばは20秒だけ茹で、すぐにザルに取って洗って下さい。 ・トマトカップにサラダを入れる前にトマトカップの中の水分を拭いて入れて下さい。 ・わさびはお子さんや辛い物が苦手な方は入れずに、辛い物がお好きな方は増やして下さい。 ・お好みで冷蔵庫で冷やして下さい。
- 準
・トマトは洗って水気を拭き、上から1/4を切り中をくり抜く。 くり抜いた中身は種を取り食べやすい大きさに切る。 ・きゅうりは板ずりして洗い、さいの目に切る。 ・ツナ缶は油を切っておく。
- 1
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら冷凍八割そばを入れて20秒茹で、ザルに取って水で洗い水気を切る。 食べやすい長さに切る。
- 2
A 塩コショウ適量、マヨネーズ大さじ2、わさび3〜5cmを混ぜ、冷凍八割そば、きゅうり、ミックスビーンズ（真空パック）、ツナ缶、トマトの中身を混ぜ合わせる。
- 3
トマトカップに②を入れる。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞