お肉柔らかソースも激旨‼️豚ひれ肉の赤ワインソース♡
投稿日2020/05/06
更新日2020/05/06
調理時間10分
簡単なのに豪華にみえます♡ ソースがめっちゃ美味しい♡ ワインのおつまみにぴったり♡ 冷めてもかたくなりません♡ 子供も喜ぶお料理です♡
材料3人分
- 豚ひれ肉250g
- 塩胡椒少々
- 小麦粉大さじ1位
- オリーブオイル大さじ1
- A赤ワイン・ウスターソース各大さじ2
- A水大さじ1
- Aはちみつ・ガーリックパウダー各小さじ1/2
作り方
ポイント
豚ひれ肉を包丁の背でたたくことにより、めっちゃ柔らかく仕上がります♪ お肉が薄くなるので、火の通りも早く、時短でできます♡
- 準
豚ひれ肉は1cm幅に切ったら包丁の背でたたき、塩胡椒して小麦粉をまぶす。 A 赤ワイン・ウスターソース各大さじ2、水大さじ1、はちみつ・ガーリックパウダー各小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、ひれ肉を強火で両面2分ずつ焼く。
- 2
キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふきとり、混ぜておいた[A]のソースを流しいれ、ソースをひれ肉に絡ませながら中火で2分火にかけたら完成。
391044
質問
作ってみた!
- ぶにゃこ
2021/10/06 21:18
めちゃめちゃ美味しかったです!ワインもご飯も合います!ご飯いくらあっても足りないくらい（笑）豚ヒレの美味しさを教えてくださってありがとうございます!手羽中のレシピもたくさんあってどれも美味しいですが、豚ヒレ、こんなに美味しかったとは!素敵なレシピのおかげです。夫と一緒に感動しながら食べました!ありがとうございました!
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)