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    ホワイトチョコのミルクティープリン

    • 投稿日2020/02/04

    • 更新日2020/02/04

    • 調理時間15(冷やし時間を除く)

    ホワイトチョコレートの甘さと紅茶の香りが良いちょっと大人なミルクプリンです。ミルクティー好きな方にはたまらない味です☆

    材料プリンカップ4個~5個分

    • A
      100cc
    • B
      ティーバッグ(アールグレイ)
      1個
    • C
      牛乳
      300cc
    • D
      ホワイトチョコレート
      50g
    • E
      ゼラチン
      板ゼラチン3枚(4.5g

    作り方

    ポイント

    プリンカップに移す前に液を濾すことと、トロミが付くまで冷やすことがポイントです。

    • 1

      鍋にA 水100ccを入れて沸かしB ティーバッグ(アールグレイ)1個を入れて煮だす。煮出せたところにC 牛乳300ccを加えて沸騰直前まで加熱する。D ホワイトチョコレート50gE ゼラチン板ゼラチン3枚(4.5gを加えて混ぜながら完全に溶かす。

    • 2

      【工程1】を濾しながらボウルに移し、氷水を張ったボウルの上でとろみがつくまで混ぜる。プリンカップに移し冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めて出来上がりです🎵

    レシピID

    385807

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    Yukiko
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    Yukiko

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    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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