副菜
とろーり美味しい☆ベーコンクリームソースのポテトグラタン
投稿日2020/04/10
更新日2020/04/10
調理時間20分
ベーコン玉ねぎのクリームソース甘めのクリームソースとポテトの相性バツグンです。じゃがいもの消費にも。
材料4人分
- じゃがいも200ｇ～250g程度(2～3個)
- アスパラ2～3本
- ベーコン1パック
- 玉ねぎ150g(1/2個程度)
- ホワイトソース缶150g(約1/2缶です)
- 牛乳150g
- 塩・コショウ少々
- ミックスチーズ適量
作り方
ポイント
オーブンで焼く場合は180℃で焼くと良いかと思います。
- 1
じゃがいもは皮を剥き、1cmの厚みに小さいものであれば輪切り、大きいものであれば半月切りにする。 アスパラは表面のスジを取り、食べやすい長さにカットする。 玉ねぎは薄くスライスする ベーコンは1㎝幅程度にカットする
- 2
鍋にサラダ油を大さじ1（分量外）を入れて熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらホワイトソース缶と牛乳を入れてよく混ぜながらなじませ、ひと煮たちしたら塩・コショウで味を整えて火を止める。
- 3
耐熱皿にじゃがいもとアスパラを並べてラップをし、じゃがいもが柔らかくなるまで電子レンジで加熱する（目安600Wで5分） 上から【工程2】のソースをかけ、ミックスチーズをお好みの量かけてトースターかオーブンでチーズに焦げ目が付くまで焼いたら出来上がりです🎵（目安10分）
レシピID
389391
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- Artist
Yukiko
料理家
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。