主食
かぼちゃのラビオリ風
投稿日2020/12/10
更新日2020/12/10
調理時間20分
ワンタンの皮で簡単オシャレなラビオリ。かぼちゃの甘みに、チーズと溶かしバターを合わせています。
材料2人分
- かぼちゃ440g
- A粉チーズ大さじ2
- Aパセリ少々
- Aナツメグ小さじ2/3
- ワンタンの皮30枚
- バター85g
- 粉チーズトッピング用
作り方
ポイント
かぼちゃは滑らかにすると口当たりよくなります。 茹でたあと、しっかり水気を切ってください。
- 1
かぼちゃは一口大に切り皮をむく。耐熱容器にいれ、電子レンジ600wで6～7分かける。つぶして滑らかにする。
- 2
ボウルに1とA 粉チーズ大さじ2、パセリ少々、ナツメグ小さじ2/3を加えてまぜる。
- 3
ワンタンの皮で2を三角に包む。沸騰した湯に入れて2～3分茹でる。
- 4
ボウルにバターを入れて電子レンジ600w20秒ほどかけて溶かし、水気を切った3を加えて絡める。
- 5
器にバターごと盛り付けてたっぷりの粉チーズをかけて出来上がり。
レシピID
402888
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。