【余った春巻きの皮で】新感覚！パリパリ衣のアスパラガス

クリームチーズ室温に戻して、柔らかくしておく。

アスパラガスの下半分の皮を剥き、長さを半分に切る。

春巻きの皮を半分に切り、全体にクリームチーズを薄く塗る。 これでアスパラガスを巻く。

フライパンにオリーブオイルを熱し、②を中火で全体をこんがり焼く。 焼き色が全体についたら、水をおたま1杯分入れ、蓋をして弱火で1分蒸し焼きにする。

油をきり、器に盛る。 黒こしょうをふる。