副菜
トマトときゅうりのねぎまみれ
投稿日2015/05/28
更新日2015/05/28
調理時間10分
簡単！やみつく！中華サラダです♪ ポイントは熱した油。 もう一品足りない時にもどうぞ。
材料（4人分）
- トマト2個
- きゅうり1本
- 長ねぎ1/2本
- しょうがひとかけ
- 塩小さじ1
- ごま油大さじ2
作り方
ポイント
熱した油をかけることでねぎとしょうがの香りが立ちます。また、油っぽさもなくなりさっぱりとした味わいになります。
- 1
トマト、きゅうりは食べやすい大きさに切る。 長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
- 2
ボウルにごま油以外の全ての材料を入れる。 フライパンでごま油を煙が出るくらいまで熱する。
- 3
ボウルに熱したごま油をジュッとかけて、混ぜ合わせる。
レシピID
128015
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪