レンジだけで完成♪『チーズドームオムライス》』
投稿日2017/07/27
更新日2017/07/27
調理時間15分
以前ネットで、チーズドームのキーマカレーというのを見かけて、『すごく美味しそう！』と思い、レンジだけで簡単にできないかな〜と、作ってみたのがコチラ★ これ、チキンライスをレンジで作り、あとは、スライスチーズを乗せて、再度レンジでチンするだけ！
材料2人分
- 温かいご飯茶碗2杯分
- 鶏むね肉150g
- 玉ねぎ1/4個（50g）
- 塩、こしょう少々
- オリーブオイル小さじ2
- Aケチャップ大さじ4
- Aコンソメ顆粒小さじ1/2
- A塩、こしょう少々
- Aバター10g
- スライスチーズ（とろけるタイプ）4枚
- 卵黄1個（2個に分けて作る場
作り方
ポイント
★電子レンジは600wを基本としています。500wの場合は1.2倍、700wの場合は0.8倍にして加熱して下さい。
- 準
・鶏むね肉は、小さめの一口サイズにカットし、塩、こしょうを揉み込んでおく。 ・玉ねぎは、みじん切りにしておく。
- 1
耐熱ボウルに、玉ねぎ→鶏むね肉の順に重ねて入れ、オリーブオイルを回しかける。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
- 2
耐熱ボウルを取り出し、ペーパータオルで余分な水気を拭き取る。
- 3
2に、温かいご飯・A ケチャップ大さじ4、コンソメ顆粒小さじ1/2、塩、こしょう少々、バター10gを加え、よく混ぜ合わせる。
- 4
耐熱皿に3を盛る(茶碗などに入れてひっくり返すと綺麗に盛れます)。
- 5
ご飯にスライスチーズ（とろけるタイプ）をかぶせ、電子レンジ600wで2分ほど加熱する(チーズが溶けきれない場合は、加熱時間を増やして下さい)。 ← ラップをするとチーズが張り付くので、ココは無しで!
- 6
真ん中をくぼませて卵黄を落としたら、出来上がり。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡