【こどもが喜ぶ♪カリカリハッシュドポテト】油は大さじ2でOK
投稿日2024/04/20
更新日2024/04/20
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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【みんな大好き！おつまみ系おやつ♪】 カリッカリのハッシュドポテトです🥔 コンソメとチーズの味が美味しくてやみつきに♪ もしこどもが野菜嫌いでも、 これで野菜食べました！って 野菜カウントしていい、はず… ＃こどもの日 ＃おやつ ＃おつまみ ＃フライドポテト ＃節約
材料4人分
- じゃがいも330g
- A片栗粉大さじ1
- Aピザ用チーズ30g
- Aコンソメ（顆粒）小さじ1/2
- A塩、コショウ各少々
- サラダ油大さじ2
- パセリ適宜
- トマトケチャップやマスタード適宜
作り方
ポイント
■ひと口サイズで食べやすいですが、大きいサイズで作ってもOKです。返す時はフライ返しを使うと扱いやすいです。 ※あおじはいかが_2024年5月号掲載レシピ
- 1
じゃがいもは皮をむいて1㎝角に切り、耐熱ボウルに入れて水（大さじ1）をまわしかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で6分を目安に、竹串がすっと入る柔らかさになるまで加熱する。
- 2
1が熱いうちにA 片栗粉大さじ1、ピザ用チーズ30g、コンソメ（顆粒）小さじ1/2、塩、コショウ各少々を加え、じゃがいもを粗くつぶしながらよく混ぜる。
- 3
オーブン用シートを広げ、2をのせて1㎝厚さで平らにのばす。包丁で3～4cm四方に切り分ける。 （※好みの大きさでもOK）
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を重ならないように入れる。こんがりと焼き色がついたら返し、カリッと両面を揚げ焼きにする。
- 5
器に盛ってお好みでパセリを散らし、トマトケチャップやマスタードをつけていただく。 （※味付きなのでソースはなくてもOK）
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おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」