炊飯器で簡単！むね肉しっとり♪絶品♡シンガポールチキンライス
投稿日2022/07/28
更新日2022/07/28
調理時間5分(漬け込み・炊飯時間を除く)
下味をつけた鶏肉とお米を 炊飯器に入れてスイッチオンするだけ！ おうちにある簡単な調味料でタレを作って 盛り付けたら完成♡ ワンプレートで鶏肉・ごはん・野菜が 食べれちゃうから片付けもラクチンです♪ 炊飯器で炊いた鶏肉はしっとり♪美味しい。 ごはんにも鶏肉の旨味が染み込んで 簡単なのに絶品です。 暑い日でも日を使わないしやる気のない日でも 超簡単でオススメです。
材料2人分
- 米1合
- 鶏むね肉1枚
- Aしょう油・酒各大さじ1
- Aしょうが・にんにく各3〜4cm(チューブ)
- Aこしょうしょうし
- 鶏がらスープの素小さじ1
- B醤油・オイスターソース・砂糖・ごま油各小さじ1
- Bレモン汁大さじ1
- Bにんにく・しょうが各3〜4cm(チューブ)
- B粗挽き黒胡椒少々
作り方
ポイント
＊鶏肉はもも肉でもOK！ ＊野菜などの付け合わせはお好みで。
- 準
鶏むね肉は余分な脂を取り、皮目にフォークを刺して、下味の材料A しょう油・酒各大さじ1、しょうが・にんにく各3〜4cm、こしょうしょうしを揉み込み5〜10分おく。
- 1
研いだ米に下味に使った調味液を入れて1合の目盛りまで水を入れて、鶏がらスープの素を加える。
- 2
鶏肉をのせて炊飯モードで炊く(早炊き可)
- 3
タレの材料をB 醤油・オイスターソース・砂糖・ごま油各小さじ1、レモン汁大さじ1、にんにく・しょうが各3〜4cm、粗挽き黒胡椒少々全て合わせておく。
- 4
炊き上がったら、ごはんをよく混ぜる。
- 5
切った鶏肉とごはんを一緒に盛り付け、食べる直前に鶏肉にタレをかけて召し上がれ♡
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質問
作ってみた!
- たろへ
2022/10/31 19:34
レシピの公開ありがとうございます。簡単においしくできました。本来なら鶏肉をご飯の上に乗せるのでしょうが、「おにぎりアクション」と言う慈善イベント開催中でしたので、おにぎりにしました。 - 801939
2022/10/03 18:57
食材を下味したら炊飯器一つでしっかりワンプレートゴハンが出来て時短になるし節約になるし美味しかったのでこれから食卓に登場させます！
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。