そぼろ牛丼

・玉ねぎをみじん切りする ・生姜をすりおろす。 ・A 醤油大さじ２、酒大さじ２、みりん大さじ２、砂糖大さじ１、和風顆粒だし小さじ１、水１００mlを全て合わせる

サラダ油（分量外）をフライパンにしき、中火で牛挽き肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを加え、透明になるまで炒める。

生姜、塩胡椒、A 醤油大さじ２、酒大さじ２、みりん大さじ２、砂糖大さじ１、和風顆粒だし小さじ１、水１００mlを加えて、水気がなくなるまで煮込む。 ※汁だくがいい場合は、水分が半量になるまで煮込む。 器に盛り付け、お好みでネギ、紅生姜、七味をトッピングする。