春に食べたい『ベーコンとアスパラとコーンのバター醤油ごはん』
投稿日2022/04/13
更新日2022/04/13
調理時間5分
ベーコン、アスパラ、コーンをバター醤油味に炒め、ごはんと混ぜるだけの簡単混ぜご飯レシピです！ 春らしい色合いで、見た目もよく、旬のアスパラで春を感じることのできる1品です(^^)/ バター醤油の風味に黒胡椒がアクセントになった絶品混ぜご飯、ぜひお試しください♪
材料2人分
- ブロックベーコン80g
- アスパラ5本(80ｇ)
- コーン缶1/2缶(70ｇ)
- バター10g
- 醤油小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 黒胡椒適量
- ごはん400g
作り方
ポイント
具材を炒めて、ごはんと混ぜるだけなので、とっても簡単です。余った分は冷凍保存も可能です。
- 1
アスパラの根元5㎝部分を切り落とし、根元付近の固い皮をピーラーで剥き、斜め切りにする。 ブロックベーコンは5mm角に切る。
- 2
小さめのフライパンにバターを溶かし、ブロックベーコンとアスパラを加え、中火で1～2分炒め、コーン缶も加えて軽く炒め合わせる。 醤油、塩、黒胡椒を加え調味する。
- 3
ボウルにごはんと2を加え、よく混ぜ合わせる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。