【明太じゃがチーズチヂミ】カリッと♡あと1品♬おつまみにも◎
投稿日2023/06/26
更新日2023/06/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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じゃがいも、明太子で作る簡単チヂミ！ カリッと仕上がり、卵、小麦粉要らず🧡 じゃがいものでんぷんと、チーズ、片栗粉 の少ない材料でカリッとチヂミに🥔✨◎ 卵焼き器サイズの2人分に丁度いいチヂミが 作れるので、あと1品欲しい時やパパっと 出したいおつまみにぴったりです🍻🎶
材料2人分
- じゃがいも1個(100g)
- 明太子10g
- ピザ用チーズ20g
- (あれば)刻みねぎ10g
- 片栗粉大さじ1/2
- バター5g
作り方
ポイント
●じゃがいもは水にさらさず、じゃがいものデンプンを活用します。 ●明太子×チーズで味つけ要らず👌🏼✨
- 1
じゃがいもは皮ごとよく洗い、千切りにする。 明太子は皮を剥ぐ。
- 2
ボウルに(１)とピザ用チーズ、(あれば)刻みねぎ、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
卵焼き器にバターを溶かし、(２)を加え片面２分半ずつ焼く。 （フライ返しで押さえながら表面を固めてください。）
- 4
食べやすい大きさに切り、器に盛る。 マヨネーズをつけながら食べると最高です！
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質問
作ってみた!
- 741813
2023/08/21 13:17
倍量で作りました！めちゃくちゃ美味しかったです！残ってた明太子がいい消費になりました！ありがとうございました😊 - ぽちゃこ
2023/06/27 23:16
じゃがいもの千切りをもう少し細くすればよかったです💦少しバラバラと崩れちゃいました。りなてぃさんみたいに、うまく作れなかったのが残念です🫤
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。