主食
ひやむぎdeイタリアン♬
投稿日2020/07/11
更新日2020/07/11
調理時間10分
パスタで作ったら、くどい印象だったので、ひやむぎで作ってみました。 カッペリーニ風になって、さっぱり食べれますよ。
材料1人分
- ひやむぎ60〜80g(素麺で代用可)
- トマト小1個
- きゅうり1/4本
- ツナ缶半量
- フレッシュバジル5〜10枚
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aレモン汁大さじ1〜
- A砂糖小さじ1
- A塩•粗挽き胡椒少々
- A乾燥ハーブミックス小さじ1(無くてもOK)
- Bフレッシュバジル適量(無くてもOK)
- Bスライスレモン一切れ(無くてもOK)
作り方
ポイント
お湯を沸かす時間を使って、野菜をカットすると、時短になります。
- 準
トマトは1cm角、きゅうりは5mm角にカットする。フレッシュバジルは粗みじん切りにする。ツナ缶の油を切っておく。
- 1
A オリーブオイル大さじ1、レモン汁大さじ1〜、砂糖小さじ1、塩•粗挽き胡椒少々、乾燥ハーブミックス小さじ1をボウルに入れ、カットしたトマト、きゅうり、粗みじん切りのフレッシュバジル、オイルを切ったツナ缶を入れて合わせておく。
- 2
ひやむぎを湯がき、冷水でしっかりとしめる。
- 3
①のボウルに、冷やしたひやむぎを入れてよく混ぜる。
- 4
お皿に③を盛り付けて、B フレッシュバジル適量、スライスレモン一切れをお好みで飾る。
- 5
レモンを絞って召し上がってくださいね。
レシピID
394842
質問
作ってみた!
こんな「イタリアン」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「そうめん」の基礎
「レモン」の基礎
「トマト」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
gonta*
料理は科学!計量は正確に(笑) 誰でも再現しやすいほっこり味を目指して、日々計量器と格闘。 SNSとブログにも、レシピ&シズル感漂う料理写真を投稿してます。 相棒はEOS R! 趣味は、カメラ撮影•お菓子作り•食べ歩き•美味しかった料理の再現! きっと、ただの食いしん坊⁈(笑)