主菜
揚げ油不要！オーブンだけでできる絶品『フライドポテト』
投稿日2022/06/30
更新日2022/06/30
調理時間10分
オーブンで作るのに、まるで揚げたようなホクホクのフライドポテトです。 油も大さじ3と非常に少なく調理できるので、超ヘルシー♪ 子どものおやつやお酒のおつまみにいかがでしょうか。
材料4人分
- じゃがいも500g
- サラダ油大さじ1.5
- ごま油大さじ1.5
- ミックススパイス適量(塩胡椒でも可)
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
揚げ油にごま油を加えるだけで、非常に香ばしい味に仕上がります！ 今回は、『マキシマム』というミックススパイスを使いました。ガーリックやペッパーなどが入ったすごくおすすめのミックススパイスです！
- 1
じゃがいもはよく洗う。12等分にくし切りする。
- 2
切ったじゃがいもをボウルに入れて、サラダ油、ごま油を入れてよく和える。
- 3
付属に鉄板にクッキングペーパーを敷き、そこにじゃがいもを並べる。
- 4
250℃に予熱したオーブンに③の鉄板を入れる。（約20分）
- 5
オーブンから取り出し、ミックススパイス、乾燥パセリをふり、お皿に盛り付ける。
レシピID
440125
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ゆうだい
料理研究家・僧侶
料理研究家・僧侶。 大学時代は酵素学や食品衛生学を学び、大手金融機関、大手広告会社を経て、現在は様々な巡りあわせで料理研究家兼僧侶になってます。笑 大正生まれの祖母から令和生まれの娘まで、4世代6人家族。 『簡単でありながら、ワンランク上の本格的な美味さ』にこだわり、調味料や素材の味を活かした料理を研究しています。 また、僧侶ならではの精進料理等も随時ご紹介！ 【料理ジャンル】 ・和洋中 ・おもてなしメニュー ・晩酌レシピ ・キャンプ飯 ・簡単お菓子 ・娘の離乳食や取り分けご飯 等など、身近な食材・調理アイテムでなんでも作ります。 業務スーパー・コストコ・カルディなどのおすすめアイテムを駆使した料理もお楽しみに！！