はんぺんと鶏ひき肉のフワフワナゲット

フライパンに、サラダ油を１ｃｍの高さに入れ、１６０度に予熱する。 B トマトケチャップ大さじ３、中濃ソース大さじ１、メープルシロップ小さじ２、しょうゆこさじ１/2を混ぜてバーベキューソースを作る。

はんぺんは、ひと口大にちぎり、ポリ袋に、鶏ひき肉、A マヨネーズ大さじ２、塩、こしょう少々と一緒に入れ、揉みこみ、混ぜる。

バットに、薄力粉を広げ、①のポリ袋の角をはさみでカットし、１０等分に絞り出す。

②をナゲット型に成形する。

予熱した油で両面揚げる。 弱めの中火で、７～８分揚げる。 肉に火が通ったら、器に盛り、バーベキューソースを添える。