副菜
［簡単］ねぎの塩焼き
投稿日2022/04/13
更新日2022/04/13
調理時間10分
前菜やおつまみに、手軽に作れる『ねぎの塩焼き』です。 冷蔵庫で2〜3日保存可能です。 そのままでも美味しいですが、パンにのせても美味しいですよ。 ハーブのチャイブは鉄分が豊富です。貧血予防にも効果的ですよ。
材料2人分
- 長ねぎ2本(白い部分のみ使用)
- A塩少々
- Aアンチョビ2切れ(アンチョビペーストの場合は少々)
- A油大さじ1
- チャイブ1本(小ねぎでも可)
- 七味唐辛子少々
作り方
ポイント
オーブントースターを使うので、火傷に注意してください。
- 準
長ねぎを洗い水をきります。
- 1
長ねぎを均等に切ります。
- 2
長ねぎを耐熱皿に入れて、ラップをかけレンジ600wで1分加熱します。
- 3
ラップを外しA 塩少々、アンチョビ2切れ、油大さじ1をかけて、1000wのオーブントースターで5分焼いたら完成です。 チャイブを飾り、お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
レシピID
435413
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ハーブ料理家 白山美奈子
メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 ＊埼玉わっしょい大使2022 ＊ネクストフーディスト5期生 ＊ARAS杉皮シリーズアンバサダー ＊アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服 「栄養価の高い」「お洒落」「日本の四季に合わせた旬の季節の食材」を使う「ハーブレシピ」を考案しています。