ユカのレシピ一覧 (114件)

ユカ

・白いお料理はクリスマスにぴったり！塩麹の旨味があるのでシンプルな調味料で仕上げます☺︎

ユカ

里芋の粘りとたっぷりチーズでホワイトソースいらず！塩麹の旨みで化学調味料なしで美味しく仕上がります◎シンプルだけど、大人も子供も喜ぶお味です！是非熱々のホクホクを召し上がってください☺︎

ユカ

・塩麹&片栗粉効果でしっとり柔らか仕上がりです。・胡麻の香りが香ばしく食感も楽しい一品です♪

ユカ

・お豆腐の水切り不要、楽ちんお豆腐ハンバーグです☺︎・ごぼうとひじきとお豆腐と♪身体に優しい食材で作る、ヘルシーハンバーグです。・甘辛い味付けがごはんにも合います。・しっかりした味付けなので、お弁当にもおすすめ！

ユカ

・生姜と冷めにくいとろみのある調味液で身体もぽっかぽか☺︎・チンゲンサイの芯の部分は塩を馴染ませておくことで早く火が通ります。・片栗粉をあらかじめAに加えておくことで、とろみづけも失敗なし！・旨味のある塩麹を加えることで、お出汁のような効果を期待できます！・塩麹によって塩分濃度が違いますこと、ご了承ください。

ユカ

・冷める過程で味が染み込み美味しくなります。・一度冷ましてから、食べる時に再び温めるとしっかり味が染み込みます。時間がなければ15分くらいおいてからでも大丈夫です！・またお肉に先にお砂糖を合わせておくことで、お肉が柔らかく仕上がります。

ユカ

粒マスタードと相性の良い秋の根菜を使ったおかずです！ほんのり粒マスタードがアクセントのやさしい味付けです！

ユカ

冷凍パイシートを使った簡単ミートパイです！きのこをたくさん使いました！熱々の焼き立てを、是非お試しください！※発酵好きさんは、ウスターソースを醤油麹に変えても◎

ユカ

・ボリュームもありますが、鶏挽肉なのであっさり！トマトと鶏と味噌がよく合います！・オイルで包み蒸し焼きにし、マヨネーズを加える事で、鶏挽肉もパサつかずジューシーに仕上がります☺︎

ユカ

アンチエイジング要素たっぷりなメープルシロップを使った、お砂糖控えめで体にやさしいかぼちゃプリンです！濃縮甘酒がある方は、POINTで甘酒バージョンのレシピをチェックしてみてくださいね！甘酒効果でさらにアンチエイジングプリンとなります😊✨