主菜
ジャーマンフェットチーネ
投稿日2020/12/23
更新日2020/12/23
調理時間15分
ジャーマンポテトのじゃがいもを、フェットチーネで作りました。 短くカットしたフェットチーネがつるんともちもち食感でとっても食べやすいです。 お子様のご飯、お弁当、おつまみにどうぞ。 #日本冷凍めん協会タイアップ
材料2人分
- 冷凍フェットチーネ１／２玉
- ウインナー３本
- 玉ねぎ１／４個
- オリーブ油小さじ２
- 塩ひとつまみ
- すりおろしにんにく小さじ１／２
- 粉チーズ適量
- ドライパセリあれば適量
作り方
ポイント
フェットチーネはできるだけ長さをそろえてカットすると見た目も食べやすさもよくなります。 包丁、もしくはキッチンバサミで切ってください。
- 準
玉ねぎは薄切りにする。 ウインナーは斜めに３等分する。 冷凍フェットチーネはたっぷりの沸騰したお湯で２分茹でる。ザルにあけて水気を切り、３～４cm長さに切る。
- 1
フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、ウインナーを入れて炒める。ある程度火が通ったら玉ねぎを加えてさらに炒め冷凍フェットチーネ、すりおろしにんにくを入れて全体にオイルがなじむまで炒め合わせる。
- 2
仕上げに塩を加えてざっと混ぜ、火を止める。 器に盛り付け、粉チーズとあればドライパセリを振る。
レシピID
402287
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/