主菜
さっぱりまろやか♡みぞれバターポン酢ポークソテー
投稿日2020/10/11
更新日2020/10/11
調理時間15分
大根おろしにポン酢を入れたさっぱりタレ♡ そこにバターを入れ、まろやかさをプラスしました( •̀ᴗ•́ )و ̑̑ カリッと焼き上げた豚肉でたっぷりの極ウマおろしタレを包み込んで召し上がれ♪
材料2人分
- 豚肉生姜焼き用300g(それ以外でもOK)
- 大根150g
- 刻みネギ適量
- A酒小さじ2
- A塩胡椒塩胡椒
- B味ぽん大さじ2
- Bみりん小さじ2
- Bバター10g
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
豚肉は生姜焼き用としてますが薄切りでも問題ありません。 大根おろしの汁は軽く絞る程度でOKです。 （むしろ絞らなくてもいいくらい。） 牛肉で召し上がっていただいてた美味しいです！
- 1
豚肉生姜焼き用はA 酒小さじ2、塩胡椒塩胡椒と揉み込み5分ほど置く。
- 2
大根は擦りおろして、軽く汁を絞る。
- 3
フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、両面焼く。 色が変わり、しっかり火が通ったらお皿に盛る。
- 4
鍋に2とB 味ぽん大さじ2、みりん小さじ2、バター10gを入れで中火にかけ、バターが溶けるまで混ぜながら煮る。
- 5
4に5を乗せて刻みネギを散らす。
レシピID
399764
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あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！