主菜
カリカリ香ばし豚肉の香味ソースがけ
投稿日2020/12/13
更新日2020/12/13
調理時間10分
香ばしくカリッと焼きあげた豚肉とお甘酸っぱくてサッパリしたソースが絡み合ってめっちゃ相性抜群、食欲倍増です。 是非是非お試しください♡
材料2人分
- 豚薄切り肉300g
- 白ネギ20cm
- A酒小さじ2
- A塩胡椒少々
- B醤油大さじ2
- B酢大さじ2
- B砂糖大さじ1
- B生姜チューブ・にんにくチューブ各2cm
- Bごま油小さじ2
- 薄力粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
豚薄切り肉ならなんでもOKです。 このソース、サラダや冷奴にかけてもとっても合い、幅広く使っていただけます。
- 1
豚薄切り肉はA 酒小さじ2、塩胡椒少々を揉み込み、10分ほど置いて薄力粉揉み込む。
- 2
白ネギはみじん切りにしてB 醤油大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ1、生姜チューブ・にんにくチューブ各2cm、ごま油小さじ2としっかりと混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油と1を入れて中火にかけ、両面こんがりとなるまで焼く。
- 4
お皿に盛り、たっぷりと2のたれを乗せる。
レシピID
402839
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- Artist
あみん
料理家
育ち盛りの子どもを3人育てる母です。 見せない食費節約で、作る方も食べる方も楽しく満足できる食事作りを日々研究してます(^^♪ 普通のスーパーで手に入る、どこの家にもあるであろう調味料で作れる》家族が満足するとびっきり美味しい普通ごはん》をモットーにしてます(^^) 初のレシピ本 「あみんのラクする！おいしい節約おかず」 💓Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4651201369/ 💓楽天 https://books.rakuten.co.jp/rb/16974718/ 全国の書店にて発売中です！