グリンピースご飯のお花見弁当
投稿日2023/02/27
更新日2023/02/27
調理時間30分
お花見にぴったりな、春色弁当。
材料1人分
- 【調味料1つ！簡単グリンピースご飯】適量
- 【調味料2つ！簡単 菜の花の辛子和え】適量
- 【塩から揚げ】3個
- 【ごぼうサラダ】適量
- 玉子焼き2切れ
- レタス適量
- 【タラの芽、海老そら豆の天ぷら】1人分
- タラの芽2個
- むき海老5尾
- 茹でそら豆8粒
- 塩少々
- A片栗粉・薄力粉大さじ1.5
- A水大さじ2
作り方
ポイント
・桜の塩漬けは、塩を洗い流してしばらく水につけておき、水気をよく拭き取って、600wで20秒くらいレンチンすると、ぱっと花が咲きます。 ・おかずの仕切りに、レタスを使うと見た目も綺麗に仕上がります。
- 1
【調味料1つ！簡単グリンピースご飯】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/455575
- 2
【調味料2つ！簡単 菜の花の辛子和え】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/455576
- 3
- 4
【ごぼうサラダ】 レシピ→https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/447054
- 5
【タラの芽、海老そら豆の天ぷら】 ・タラの芽は、根本の茶色い部分を包丁でくるりと剥きとり、底には十字に切り込みを入れておく。 ・タラの芽、むき海老、茹でそら豆は、軽く塩をして、薄力粉(分量外)をまぶしておく。 ボウルに、A 片栗粉・薄力粉大さじ1.5、水大さじ2を入れて混ぜる。 これに、タラの芽をつけて、180℃の揚げ油で揚げる。 次に、むき海老と茹でそら豆をつけて、スプーンですくって揚げ油に落として揚げる。
- 6
お弁当箱に、(1)のグリンピースご飯を入れる。 (2)〜(5)のおかず、玉子焼きを詰めて、あいだにはレタスを敷き詰める。 お好みで、水に浸けて戻し、レンチンで咲かせた桜の花の塩漬けを飾る。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。