かぶは、 ◎胃腸を健康に保つ効果 ◎生活習慣病を予防する効果 ◎感染症を予防・改善する効果 などの効果が期待されています。 しょうが風味の鶏団子と春雨でとてもヘルシーに 召し上がっていただけます。
かぶは煮過ぎてしまうと、 柔らかくなり煮崩れの原因になるので 火加減と時間に注意してください。 #ヒガシマル醬油タイアップ
・かぶは、茎を残して皮をむき、 フォークや竹串などで茎元に入り込んだ土をかき出して洗い流す。 ・ボウルにA 鶏引き肉100g、しょうが(チューブ)小さじ1、塩少々、片栗粉大さじ1/2を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。
かぶは、4等分に切る。
鍋に、水、ヒガシマル醬油「うどんスープ」・かぶ・一口サイズに丸めた鶏団子、春雨を入れて、中火でひと煮立ちさせたら、弱火で3分煮る。 ※アクが出たら、こまやかに除く。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。