とても簡単にできるオニオンスープで作る親子丼です。 出汁を用意する必要がないので、 仕事から帰って、手軽にどんぶりを作れると嬉しいですよね。
卵は余熱でも火が通るので、 半熟状態で火を止めるとトロトロに出来上がります♪ #清水食品タイアップ
・鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうを揉み込む。 ・玉ねぎは薄切りにする。 ・卵は溶いておく。 ・青ねぎは小口切りにする
鍋にサラダ油(分量外)を中火で熱し、鶏もも肉、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりとし、鶏肉に火が通ったら、SSKレンジでおいしいオニオンスープを加えてひと煮立ちさせる。
溶き卵を回し入れ、外側の卵が固まってきたら火を止める。
器にご飯を盛り、(3)をかけて青ねぎをのせる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。