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「定番おかず」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/04/24
15分
主菜昔給食で豚肉を揚げて甘辛く味付けたのが出たことがあって、それが大好きで大事に食べていたんですよね(笑)それをふとした時に思い出して当時を思い出しながら作ってみました🥰旦那と二人でパクパクと箸が止まらないんです🤤
2024/04/24
30分
主食もう4〜5年前から、我が家のストックラーメンはマルちゃん正麺と、マルタイラーメン!この2種類があれば、急ぎの昼ごはんも怖くない!今までも、即席ラーメンのアレンジレシピをいくつか載せてきましたが、本日は寒い日にもぴったりな、味噌味のラーメン(自分はマルちゃん正麺を使用)を使ったレシピをご紹介します。美味しさの秘訣は、あさり缶!貝類の出汁が味噌のラーメンスープ、コチュジャンと合わさることで、しっかりスンドゥブ風な味わいになります。また、発酵食品であるキムチを加えることで、しっかり旨味がでて美味しくなる!炒めた後のキムチは「しっかり味がついた白菜」って感じです!
2024/04/23
5分
主菜米粉で作る天ぷらは衣がサクサクでとっても美味しい♡さらに、液体塩こうじを混ぜ合わせて衣にも美味しい塩味と旨味がつきます。旬の野菜はもちろん、お子さんが苦手な野菜も美味しい天ぷらにしたら食べてくれるかも(#^^#)米粉なので、サクッと軽い仕上がりで油の吸収も抑えてくれるのでヘルシーに仕上がります♪
2024/04/22
15分
副菜薩摩揚げから出る旨味でじゃが芋が美味しく煮えるだし要らずの簡単煮物。味付けは生姜と醤油でOK。ほんのり甘くてコクのある煮汁に生姜醤油の風味で味付けするだけでじゃが芋も美味しく仕上がります♡冷ますとさらに味しみて美味しくなるので作り置き副菜やお弁当のおかずにもぜひどうぞ☆
2024/04/22
15分
主菜★【新じゃがの季節に1回は作って欲しい】新じゃがホクホクのとろみあんがほっこり優しい、懐かしい味!そぼろ煮です。★鶏ひき肉はポロポロにしますが、少しかたまりを残すと肉の存在感があり、ボリュームがでます。★ 新じゃがのほか、普通のじゃがいも、かぼちゃ、里芋でも作れます。★出汁はお好みで、パックのものや和風顆粒だし(ほんだしなど)で。
2024/04/22
50分
主菜前回、手羽中のレシピをご紹介したばかりですが、「そういえばもう一つ、よく作る手羽中レシピがあるじゃん!」と思い出したので、本日も元気に手羽中レシピをご紹介してこうと思います(笑)これ、子供たちが大好きで作るとすぐになくなっちゃう一品!本当はカレー粉を使って味付けをしたいんだけど、辛くなってしまうんですよね…そこで使用するのが「クミン」と「ターメリック」!この二つのスパイスさえあれば、しっかりカレー色+カレーの風味がする辛くない手羽揚げを作ることができます!勿論、辛い物が大丈夫な方はカレー粉を入れてOKだよ~◎
2024/04/21
20分
副菜◉お弁当に便利なちくわを使って、春先にしか食べられない新じゃがを衣にした揚げ焼きのレシピです。・Instagramの投稿で鶏肉を使った「みのむし揚げ」を作っている友人がいて、これ可愛い!って思ったのですが、ささみがなかったので、ちくわで代用しました。・作ってみたらとても美味しかったので、お弁当やおつまみに是非トライしてみて下さい。
2024/04/20
15分
主菜液体塩こうじで味付けするだけ!お肉の旨味を引き出してふっくらジューシーです♡衣は米粉を使うのでグルテンフリー生活の方にもおすすめです。粉にすり胡麻を加えることでコクが出て冷めたときに美味しい!と感じる唐揚げに仕上がります。味にうるさい息子くんのお弁当に入れたら「これは旨すぎ!」と褒めてもらえた唐揚げです(#^^#)