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「鍋・フライパン」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/04/07
60分
主食土鍋で作る、基本のお赤飯。炊き立てのモッチモチがいただけます。小豆は最後まで柔らかくせず、7分通りのかたさまで炊いてから加えると、崩れにくいです。炊飯器でも同じように作れます。お好みでごま塩をふって召し上がれ!残った小豆は、レシピID411142のあんこにしてお楽しみください。
2024/03/23
30分
主食家族が大好きな梅ひじきごはん。いつもは「旨味」が出る食材として、しらすやツナなどを加えていましたが、旨味たっぷりのだしがあれば、ひじきと梅干しだけでとってもおいしく炊けましたお弁当などにもぴったりです
2024/03/22
20分
汁物スンドゥブチゲをもっと簡単に本場の味のように作れる方法を紹介します♪簡単に作るコツは鰹節屋のだしパックを濃いめに出汁を作り、あとはナンプラーと少しの鶏ガラスープで味を整えるだけ。普段雑魚出汁ですが、鰹節だしパックでチャレンジしてみました。このレシピの味に大切なもう一つの材料は赤唐辛子粉。無い場合はスペイン、メキシコ料理に使われるチリパウダー(辛口)やパプリカ粉(甘口)でも代用できます。これが有るのと無いのとでは、本場ならではの美味しさが味わえません。本場の味に近いこのスンドゥブチゲは、美味しくてクセになるお味です。少ない材料で本場の味が作れるので是非作ってみて下さいネ!
2024/03/12
60分
主食お祝いのお食事に。鯛のアラで作る旨味たっぷりの豪華な鯛めし。ご飯は液体塩こうじで味付けするので優しい塩味とふっくらした炊きあがり。鯛は塩をたっぷりまぶしてオーブンで焼くだけで臭み無く美味しく作れるので、とっても簡単です☆卒業や入学、合格のお祝いなどに、おうちでのお祝いが華やかになります(#^^#)
2024/03/02
15分
主食沖縄のクファ(堅い)ジューシー(炊き込みご飯)を自分好みに調整、釜飯のレシピにしてみました。かつおだしで旨味を強化したのもありますが、豚のゆで汁で炊き込むとこんなにおいしいとは…と新たな発見でした。仕上げに入れるラードはお好みですが混ぜ込んだ方が抜群においしくなったので入れるのを是非おすすめしたいところです。
2024/02/18
45分
副菜母から教えてもらったレシピです。いつもは作ってもらってばかりでしたが、今年は自分で作ってみました。思っていたよりも意外と簡単にできてしまうんです。煮ていると子供たちが寄ってくる!家族みんな大好き、きんとき豆の甘煮です。ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪