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「豆花」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2022/07/13
10分
デザートサーモススープジャーの中で冷やし固めて完成させる豆花です。熱湯でゼラチンと砂糖をしっかりと溶かして冷たい豆乳を少しずつ入れ混ぜて作るので、加熱も不要で暑い夏にも作りやすいのも嬉しいポイントです。コンビニで手に入る冷凍フルーツをトッピングに使用することで、手軽に華やな豆花を作ることができますよ!
2021/03/21
40分
デザート台湾の国民スイーツ「豆花(トウファ)」を日本の市販の材料で作りましたので、豆花と台湾式シロップの作り方を紹介します!日本のレシピはよくゼラチンを使いますが、ゼラチンで作る豆花は温かくしたら溶けてしまうので、温かくして食べられないです。台湾のお店の本格的な作り方は食用石こうや鹽滷(にがり)を使います、日本でにがりの方が買いやすいので、このレシピはにがりで作ります。シロップはきび砂糖で作ります、好みでレモン汁、生姜(温かい、冬向け)、タピオカ、芋圓、仙草などを加えて、おうちでも、本格な台湾スイーツを楽しめますように😉