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    主菜

    【巻かないロールキャベツ】主菜20分★満足おかず

    • 投稿日2023/06/02

    • 更新日2023/06/02

    • 調理時間20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ★主菜20分★ 巻かないロールキャベツで簡単時短! にんにく風味のトマトソースで10分煮込むだけ★ ズボラだけど絶品の一品です。

    材料2人分

    • 合い挽き肉
      300g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      ナツメグ
      3振り
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1/2
    • A
      パン粉
      大さじ2
    • A
      牛乳
      大さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • キャベツ
      1/4玉
    • しめじ
      1袋
    • B
      トマト缶
      200g
    • B
      ケチャップ
      大さじ4
    • B
      ウスターソース
      大さじ1
    • B
      砂糖・コンソメ顆粒
      各小さじ1
    • B
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • ピザ用チーズ
      10g
    • パセリ・黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    玉ねぎが加熱後粗熱を取ってからひき肉と混ぜましょう♪

    • ◎玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れてラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。 ◎キャベツはざく切りにする。 ◎しめじは石附を除きほぐしておく。 ◎B トマト缶200g、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、砂糖・コンソメ顆粒各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2は混ぜておく。

      工程写真
    • 1

      ボウルに、合い挽き肉・粗熱を取った玉ねぎ・A ナツメグ3振り、コンソメ顆粒小さじ1/2、パン粉大さじ2、牛乳大さじ1、塩こしょう少々を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ、8等分にして楕円形に成形する。

      工程写真
    • 2

      鍋にキャベツ→しめじ→①→B トマト缶200g、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、砂糖・コンソメ顆粒各小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を乗せ、蓋をして、中火で加熱し、沸騰したら弱火にして10分煮込む。

      工程写真
    • 3

      ピザ用チーズを乗せて、蓋をしてチーズが溶けるまで1分ほど蒸らす。

      工程写真
    • 4

      パセリ・黒こしょうを振る。

      工程写真
    レシピID

    461938

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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