【肉そぼろ】すき焼のたれで簡単に
投稿日2023/11/04
更新日2023/11/07
調理時間10分
すき焼のたれで作る、甘辛の肉そぼろ！ 『エバラ すき焼のたれ』を使用すれば、醤油、砂糖、、、、といった計量はなし！ 失敗無しの肉そぼろが簡単にできます。 そして、この味は、間違いなく子供が大好き！ 3色丼にしたり、ご飯に混ぜ込んでおにぎりにしたり。アレンジ自由な肉そぼろ、ぜひ、作ってみてくださいね。
材料2人分（作りやすい分量）
- 豚ひき肉300g
- すりおろししょうが1片分
- すりおろしにんにく1片分
- A白いりごま大さじ1
- A酒大さじ1
- Aエバラ すき焼のたれ大さじ2
- サラダ油大さじ1/2
作り方
ポイント
・肉そぼろは、箸やへらで混ぜただけでは、塊ができますので、泡だて器で上からとんとんと塊を潰すと均等な肉そぼろが出来上がります。 ・大人のみが食べる場合は、しょうがやにんにくは、すりおろしではなく、刻んだものを使用してもOK。 ＃エバラ食品タイアップ
- 1
片手鍋にサラダ油、すりおろししょうが、すりおろしにんにくを入れて香りが立つまで加熱する。(弱火) 香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れて、炒める。(中火)
- 2
豚ひき肉に火が通ったら、A 白いりごま大さじ1、酒大さじ1、エバラ すき焼のたれ大さじ2を入れる。 泡だて器で上から固まったひき肉を潰すようにしてほぐす。 肉がぽろぽろになったら、汁気が無くなるまでしっかりと煮詰めて、出来上がり。
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AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。