2024/05/13
10分
富岡清美
ワインにあうバルサミコマリネ。見映えもして作って置いておけるので、おもてなしにもピッタリです。ぜひ作ってみてくださいね。
2024/05/12
食材を切って、焼いたバゲットやカンパーニュにのせるだけの簡単なおつまみ。ワインにぴったりで見映えもするので、おもてなしにもオススメです。是非作ってみてくださいね。
2024/05/10
食材を切って調味料で和えるだけで、あっという間に美味しいワインのおつまみが出来上がり!液体塩こうじをホタテにふってしばらくおくことで、生臭さがなくなり、とっても美味しくなりますよ!見映えがするので、おもてなしにもぴったり!ぜひ作ってみてくださいね!
2024/05/09
15分
汗ばむような日が多くなると、ちょっぴりスパイシーな味付けが食べたくなります。今の季節にぴったりなスパイシーな甘辛炒め。お肉と一緒に季節の野菜も加えました。ビールにピッタリ!ご飯にも合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
2024/05/01
5分
鉄分やカルシウムたっぷりの小松菜の簡単副菜です。オイスターソース、マヨネーズ、すりごまと和えるだけでも美味しいですが、さらにゆで卵をのせて、粗挽き黒こしょう、粉チーズをふったら、ワインにも合う副菜に!是非作ってみてくださいね!
2024/04/23
材料を切って調味料であえるだけであっという間に美味しいサラダの出来上がり!豆苗&トマトは、共に高い抗酸化力でがんや生活習慣病予防、アンチエイジング効果が期待できるとされています。是非作ってみてくださいね!
2024/04/20
材料を切って、オリーブオイル、レモン汁、はちみつと和えるだけであっという間にできちゃうサラダです。ワインにもぴったり!是非作ってみてくださいね。
2024/04/13
20分
バルサミコ酢を使って酢豚風の炒め物をしました。豚肉角切りは、油で揚げずに焼くので、簡単に作って頂けます。甘酸っぱい味付けがご飯にもビールにも合いますよ!是非作ってみてくださいね!
真鯛のカルパッチョに桜の塩漬けを加えたドレッシングをかけました。桜の香りと塩気が真鯛に馴染んでとても美味しいです!おもてなしにもぴったり!スパークリングや白ワインに合わせても美味しいです。是非作ってみてくださいね!
2024/04/12
子供も大好きなたらのフライ。液体塩こうじをかけて少しおいておくだけで、魚特有の生臭さが消えて、美味しいたらのフライになります。たらの身もふっくら!特製タルタルソースをたっぷりつけて召し上がれ♪ビールやワインにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね!
料理研究家
プロフィール
世田谷区でイタリア料理&テーブルコーディネート教室「しあわせイタリアン」主宰。料理研究家。FSPJテーブルコーディネートスクール認定サロン。 OLの傍ら、イタリア料理研究家に師事し、アシスタント...
╲ SNSでシェアしよう ╱
お仕事のご依頼はこちら
レシピルームTOP
プロフィール詳細
レシピ一覧
レシピアルバム一覧