主食
【夏に食べたい】梅干しの炊き込みごはん
投稿日2024/04/24
更新日2024/04/24
調理時間10分(浸水・炊飯時間は除く)
あぁ、地味だけど美味しいのができた🤤 ガツンとした酸っぱさではなくて、やさしく酸っぱくてコクがある。 少ない具材でさっと作れるし、夏のおにぎりにもオススメ。 梅おにぎりの新定番になれる子🍙！！ 試作段階では梅干は1合あたり 1個だったのですが、何回か作って 1合あたり2個になりました。 これが、ちょうど良い。美味しい。
材料2人分
- 米2合分
- はちみつ梅4個
- 昆布茶大さじ1
- 本みりん大さじ2
- 水330ml
作り方
ポイント
酸っぱいのが好きな方ははちみつ梅じゃなくても◎ですが私ははちみつ梅が好きでした🍯
- 1
米をさっと洗い、芯が白くなるまだ浸水します
- 2
はちみつ梅の種を取り、たたき梅を作ります
- 3
炊飯鍋に米、昆布茶、本みりん、水、梅干しを入れサッと混ぜ炊飯します
- 4
底からきるように混ぜ、お好みでごまを混ぜてください
レシピID
481903
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- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
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ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ