主菜
＊鰯のガーリックマリネグリル＊
投稿日2019/09/21
更新日2019/09/21
調理時間10分(マリネ時間は除く。)
いつもの塩焼き煮飽きたら、マリネグリルはいかがでしょう^ ^ お酢とにんにくにマリネするので臭みが無く、美味しいですよ！ おつまみにも最高です♪ 薬膳効果 ☆イワシ...骨粗しょう症予防に、疲労回復、貧血に
材料（4〜6尾）
- イワシ4〜6尾
- A塩小さじ2
- A胡椒少々
- A酢大さじ2
- Aにんにくすりおろし・みりん各大さじ1
作り方
ポイント
秋刀魚や鯵でも美味しいですよ^ ^ にんにくはチューブで大丈夫です^ ^ 内臓付きで焼きました！ 内臓が苦手な方は取って焼いてもいいですし、焼いてから取ってもいいです^ ^ イワシの内臓は日本酒にぴったり！ 秋刀魚同様美味しいですよ^ ^ 鯵の場合は必ず内臓は取って下さい！
- 準
イワシは流水で洗い、うろこがついていたら取り、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 1
ポリ袋にイワシとA 塩小さじ2、胡椒少々、酢大さじ2、にんにくすりおろし・みりん各大さじ1を入れてなるべく空気を抜いて口を縛り、30分置く。
- 2
１を魚焼きグリルでこんがり焼いたら出来上がり！
レシピID
380349
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)