副菜
きゅうりの1本漬け・アウトドアにもおすすめ！
投稿日2024/05/08
更新日2024/05/08
調理時間10分(漬ける時間は除く。)
きゅうりを丸ごと1本！お祭り気分でやみつきになる美味しさ！手が汚れず食べれるのでアウトドアにもおすすめです。 前日の夜に漬けておき、クーラーボックスで冷やしておくと最高！みんな大喜び間違いなしです＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。
材料（6本分）
- きゅうり6本(正味650g)
- Aヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ5
- A酢大さじ3
- A砂糖大さじ2
- A塩小さじ1
作り方
ポイント
お好みでしょうがや鷹の爪を加えて風味を足しても美味しいです♪
- 1
A ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ5、酢大さじ3、砂糖大さじ2、塩小さじ1を混ぜる。 きゅうりはピーラーで皮をしまむきにし、両端を切り落とす。
- 2
保存袋にきゅうり、Ａを加える。大きなボウルに水を入れ、保存袋の中に水が入らないように袋を沈めて空気を抜いて口を閉じる。
- 3
バットなどにのせて冷蔵庫で8時間程置く。(1～2回上下を返す。)
- 4
割り箸を刺してできあがり！
レシピID
481699
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)