ささみde梅しそチーズチキンカツ
投稿日2024/05/03
更新日2024/05/03
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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今日のレシピは ＼ササミde梅しそチーズチキンカツ／ これ私の大人気のレシピ✨ ササミだけどお肉柔らかいし1人前178円とコスパ最強なのも人気のポイント✌️ 我が家のカツと言ったらコレと言ってくださる方も居て、トンカツよりもカロリーも低いし肉もやわらかくて美味しい！！ ササミ2枚でこのボリューム感は凄い！！ 梅干しの種だけを取り除いて包丁やまな板を汚さずに梅肉を使用する裏技も大公開㊙️笑 久しぶりに作ったけど美味しすぎた🥹 簡単なのでぜひぜひお試しください🧑🍳
材料2人分
- 鶏ささみ4本
- 梅干し2個
- 大葉2枚
- スライスチーズ2枚
- パン粉30g
- 塩、ブラックペッパー各少々
- 油適量
- A卵1個
- A薄力粉大さじ3
- A水大さじ1
作り方
ポイント
・梅干しはチューブタイプの梅肉でも代用可能です。 ・付け合わせの野菜（千切りキャベツ、トマト、きゅうり）は材料に含まれていません。
- 準
バットにA 卵1個、薄力粉大さじ3、水大さじ1を入れて薄力粉のダマが無くなるまでよく混ぜ合わせバッター液を作る。
- 1
鶏ささみは筋を取り除き、肉を叩いて広げる。塩、ブラックペッパーを振る。
- 2
梅干しはフリーザーバックに入れてよく揉み種を外す。袋の端を種が出ないくらいの大きさに切る。
- 3
ささみの上に大葉を乗せる。フリーザーバックから梅干しを絞り出し乗せる。
- 4
スライスチーズを半分に折って乗せる。具を挟むようにもう1本のささみを重ねる。
- 5
バッター液にくぐらせてパン粉をまぶす。
- 6
フライパンを中火で熱し油を入れる。菜箸をつけて小さな気泡がたくさん上がってきたら5を入れて揚げる。
- 7
こんがりきつね色になったら、ひっくり返して反対側揚げる。両面がこんがりきつね色になったら取り出して油を切る。食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。
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chii（ちはる姉さん）
はじめまして^^ ナディアでもレシピ投稿させて頂くことになりましたchii(ちはる姉さん)です。 フルタイムで働く看護師です。 仕事で帰りが遅くなる事も多い為、簡単にパパッと作れる料理が得意です。 料理雑誌のレシピ掲載、コンテスト受賞歴多数あります。2022年10月のベスト動画賞受賞・2023年9月月間MVP受賞させて頂きました✨ありがとうございます! 電子レンジを使用した時短レシピ、ポリ袋やジップロックを使った洗い物削減レシピ、冷凍うどんを使用したアレンジレシピなどなど、簡単に作れる美味しいレシピを紹介します。