簡単タレ♪♪鶏むね肉とトマトの《よだれどり風》サラダ
投稿日2022/09/08
更新日2022/09/08
調理時間15分(鶏むね肉を冷ます時間は含まない)
鶏むね肉とトマトでよだれどり風のサラダにしました♪♪ 茹でて、切って、タレかけて😆 タンパク質がしっかり摂れる、ヘルシーサラダです😊
材料4人分
- 鶏むね肉250g
- トマト2個
- A白ネギ10cm
- Aポン酢大さじ3
- A麺つゆ小さじ1
- Aごま油大さじ1/2
- Aラー油小さじ1～2
- Aいりごま大さじ2
- Aお好みのナッツ（カシューナッツ使用）30g
作り方
ポイント
■鶏むね肉は、お湯につけたまま冷ますとしっとり仕上がります。 ■ラー油はお好みで使用してください。 ラー油を使用しない場合は、ごま油を大さじ2/3入れて下さい。 ■ナッツは、今回は、カシューナッツを使用しました。ピーナッツもよく合います。お好みのものをご使用ください。
- 準
ナッツ類は、ポリ袋に入れて、叩いて細かくする。
- 1
鶏むね肉は、沸騰したお湯に入れ、グツグツたぎらない程度で10分茹で、そのまま冷ます。 1cm幅の削ぎ切りにする。 トマトはくし切りにする。 白ネギはみじん切りにする。 A 白ネギ10cm、ポン酢大さじ3、麺つゆ小さじ1、ごま油大さじ1/2、ラー油小さじ1～2、いりごま大さじ2、お好みのナッツ（カシューナッツ使用）30gを混ぜ合わせる。
- 2
皿に、鶏むね肉とトマトを交互に盛り、最後にA 白ネギ10cm、ポン酢大さじ3、麺つゆ小さじ1、ごま油大さじ1/2、ラー油小さじ1～2、いりごま大さじ2、お好みのナッツ（カシューナッツ使用）30gをかける。
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mikana
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