すき焼き風に味付けした具沢山スープ♪♪ 最後に加えるごま油もポイントです👍
■水の量は、野菜の水分に合わせて、調整してください。
牛こま切れ肉は、細かく切る。 白菜は、横に1cm幅に切る。 ごぼうは、ささがき切りにする。 小ネギは、小口切りにする。
鍋にサラダ油を引き、牛こま切れ肉を炒める。 色が変わったら、A 醤油大さじ3、酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ2、和風だしの素小さじ1、ダシダ小さじ1を入れ、軽く炒め、白菜、ごぼう、きんぴらこんにゃく又は糸こんにゃくを加えて、白菜がしんなりするまで炒める。
水を入れ、沸騰したら、あくをを取り、最後にごま油を加える。 器に移し、七味唐辛子と小ネギをふる。
450499
mikana
ソイフードマイスター
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー