柚子胡椒が効いたワンタンがたまらなく美味しい、卵スープ♪♪
■ワンタンを茹でる際、お鍋が小さい場合は、2~3回に分けて茹でてください。
青ねぎは、小口切りにする。 白ネギは、みじん切りにする。
ボウルにA 豚ひき肉150g、白ネギ20cm、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、柚子胡椒小さじ1を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
ワンタンの皮を広げ、1/30のたねをのせる。 ワンタンの皮のまわりに小麦粉のりをつけ、三角に閉じる。
鍋に水を入れ、沸騰したら、中華だしの素を溶かす。 片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れる。 最後にごま油と青ねぎを加える。
大きめの鍋に、たっぷりのお湯を沸かし、ワンタンを3~4分茹で、器にうつす。 ②のスープをかける。
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mikana
ソイフードマイスター
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー