佐賀県産アスパラガスと合いびき肉を使った、家族が喜ぶ、こってり、ボリューム満点の丼ぶりにしました♪♪ アスパラガスのシャキシャキ食感と、とろ~り卵黄、甘辛だれがベストマッチです♪♪
・アスパラガスは炒めすぎると色が悪くなるので、手早く炒めてください。 #JA佐賀アスパラガスタイアップ
・佐賀県産アスパラガスは下から1/3ほどの部分まで皮をむいて、小口切りにする。 ・にんにくはすりおろす。 ・A にんにく1片、焼肉のたれ大さじ2と1/2、味噌、みりん、酒各大さじ1は混ぜ合わせておく。
フライパンに油適量(分量外)を引き、合いびき肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったらアスパラガスを加え、20秒ほど炒める。
A にんにく1片、焼肉のたれ大さじ2と1/2、味噌、みりん、酒各大さじ1を回し入れ、水分を飛ばしながら炒め合わせる。
丼ぶりに温かいご飯を盛り、2をのせる。中央に窪みを作り、卵黄をそれぞれ1個分ずつのせる。
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mikana
ソイフードマイスター
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー