ちくわでも大満足の、回鍋肉風の味噌炒め♪♪ お肉より、手軽に簡単に作れる節約レシピ! ごはんにもお酒にもピッタリ♪♪
■キャベツは、炒めすぎないようにすると、綺麗に仕上がります。
・ちくわは、食べやすい大きさに乱切りにする。 ・キャベツは、ざく切りにする。 ・ピーマンは、半分に切ったら、種をとり、1口大に切る。 ニンニクと生姜は、みじん切りにする。 B みりん、酒オイスターソース各大さじ1、味噌、醤油大さじ1/2、片栗粉小さじ1/2を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を引き、A にんにく、しょうが各1片、豆板醤小さじ1/2~1を炒める。 香りが出たら、ちくわとピーマンを入れ、1分ほど、強めの中火で、炒める。
強火にし、キャベツを入れる。 油が回って、少ししんなりしたら、B みりん、酒オイスターソース各大さじ1、味噌、醤油大さじ1/2、片栗粉小さじ1/2を回し入れ、炒め合わせる。
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mikana
ソイフードマイスター
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー