もやしたっぷり《柚子胡椒♡春雨サラダ》
投稿日2024/04/22
更新日2024/04/22
調理時間10分
柚子胡椒をピリッと効かせた、ドレッシングで、大人の春雨サラダにしました♪♪ ほぼ野菜なので、とってもヘルシー♪♪ ダイエット中にも嬉しいサラダ♪♪
材料4人分
- 緑豆春雨30ｇ
- もやし1袋
- 人参1/3本
- きゅうり1本
- ハム4枚
- A薄口醤油、酢大さじ1と1/2
- A砂糖、ごま油大さじ1
- A柚子胡椒小さじ1/2
- Aいりごま大さじ2
作り方
ポイント
■もやしと春雨の水分は、しっかり絞ってください。
- 準
・きゅうり、人参、ハムは、細切りにする。 ・緑豆春雨は、表示通り茹でる。 ・もやしは、耐熱容器に入れ、ラップをして、3分加熱し、粗熱をとる。 ・A 薄口醤油、酢大さじ1と1/2、砂糖、ごま油大さじ1、柚子胡椒小さじ1/2、いりごま大さじ2をまず合わせる。
- 1
ボウルに、水をしっかり絞った春雨、もやしと人参、きゅうり、ハムを入れる。 A 薄口醤油、酢大さじ1と1/2、砂糖、ごま油大さじ1、柚子胡椒小さじ1/2、いりごま大さじ2で、和える。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー