今回はホワイトチョコレートムースの作り方です。 材料3つ!ゼラチンなし! 混ぜて冷やすだけで作れてしまいます。 ふわっととろける口溶け。 簡単に作れるとは思えない美味しさです。 おうちカフェに作ってみてはいかがでしょうか。
生クリームは固く泡立てると ボソボソになってしまうので柔らかく泡立ててください。
【タルト生地】 ボウルにクッキーを入れて、細かく砕く。 生クリーム30mlを入れてよく混ぜる。
型に生地を入れて、押し固める。 冷蔵庫で冷やしておく。
【チョコムース生地】 別ボウルにホワイトチョコレートを細かく割り入れる。 500wの電子レンジで1分加熱してよく混ぜる。
別ボウルに生クリームを入れて、ツノがたつまで泡立てる。 溶かしたホワイトチョコレートに生クリームを入れて混ぜわせる。
冷やしておいたタルト生地に チョコムース生地を入れて平にならす。
冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
冷えたら型から外して お好みのサイズに切り分ける。
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syun cooking
料理研究家
〔簡単なのにお洒落に仕上がる〕 材料、工程を最大に減らしたお手軽アレンジレシピをお届けしています! お家にある食材、身近で揃えられる食材を使用した 一手間でお洒落な仕上がりに。 初心者でも失敗しない。 ・お菓子作りが楽しくなった! ・美味しい! ・喜んでもらえた! などの言葉を求めて活動しています。 おうちカフェの一品に。 幸せな時間をお届けします。